Jag heter Giovanni och har över 10 års erfarenhet som kock på topprestauranger runt om i Europa – bland annat Gordon Ramsays i London och flera Michelinkrogar i Sverige.

Min passion för bakverk växte fram med åren, och särskilt en kaka låg mig extra varmt om hjärtat: chocolate chip cookie.

När jag märkte att ingen i Göteborg sålde riktigt bra cookies, startade jag Bites.

Här bakas allt för hand, i liten skala, med ingredienser av högsta kvalitet.

Sortimentet uppdateras varje söndag och antalet är begränsat – först till kvarn!